Moje kochanie postarało się zaspokoić mój apetyt na słodkie danie. A że jabłka należy obecnie jeść w ramach poprawności polityczniej, poczynił racuszki z jabłkami. Ciężko o przepis, bo to było na oko z tego co w lodówce było, ale mniej więcej:
- 2 jajka
- 100 g twarogu
- Pół kubeczka jogurtu
- Kilka łyżek mąki pełnoziarnistej
- Łyżka, dwie mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Słodzik, zapach waniliowy
- Jabłko
Mokre składniki wymieszać, dodać suche, dodać pokrojone w kosteczkę jabłko. Konsystencja powinna być w miarę gęsta. Smażyć na patelni bez tłuszczu.
Można zrobić sos na bazie serka homogenizowanego ze słodzikiem, ale ja nie miałam. Na zdjęciu trochę konfitury śliwkowej.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz