Przepisów na FIT batoniki kokosowe w sieci znaleźć można wiele. Pokusiłam się zatem na tę pokusę.
Dokładnych ilości nie pamiętam, polecam zatem konkurencję. ;) u mnie wszystko było na oko
- paczka wiórków kokosowych
- 1/3 -1/2 puszki mleka kokosowego (ta gęsta część)
- słodzik - u mnie erytrol, lub ksylitol
- czekolada gorzka (minimum 70%)
Wiórki kokosowe zalać mlekiem kokosowym, dodać kilka łyżek słodziku. Wymieszać. Poczekać, aż płyn się wchłonie i masa będzie kleista. Formować batoniki wedle uznania. U mnie doskonale sprawdziła się łyżka do lodów. Po kilku godzinach w lodówce polać batoniki rozpuszczoną gorzką czekoladą.
Doskonale sprawdza się w sytuacjach kryzysowych:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz