Kuleczki w pomidorach

Kuleczki z mielonego są pyszne, również z przepisu od Pani dietetyk. Polecam na dwa dni..i podzielenie z kimś..

• Mięso mielone z indyka lub kurczaka..(Ja miałam pół kilograma)
• Jajo
• Łyżka musztardy
• Przyprawa do mielonego
• Natka lub szczypior

Na sos

• Nieduży por
• Puszka pomidorów
• Łyżka koncentratu pomidorowego
• Rosół pół litra
• jak ktoś chce to rochę; cukinii, pieczarek, marchewki
• Przyprawy

Mięso przyprawić, dodać musztardę, jajko, szczypior, formować kulki i smażyć bez tłuszczu.

Na patelni podsmażyć pokrojonego pora i resztę warzyw, dodać pomidory i koncentrat, przyprawić do smaku..

Dusić z mięsem do miękkości.

Mniam!!!!!!

Zupa krem z cukinii

Nie spodziewałam się takiego fajnego smaku..wygląda może nieciekawie, ale jest super..

Na bazie przepisu od Pani dietetyk

• Cukinia
• Cebula
• Rosół z kostki ok 1l
• Pół puszki pomidorów
• Ząbek czosnku
• Pieprz

Podsmażyć cebulkę i cukinię oraz czosnek, zalać rosołem i dodać pomidory. Dusić, zmiksować i przyprawić
Pasuje z kefirem lub jogurtem :-)

Kurki z makaronem cukiniowym

Nie poddaję się gdy inni jedzą makaron że śmietanowym sosem kurkowym. Z cukinii podsmażonej zrobiłam sobie makaron i nie dodałam śmietany do grzybów. Owszem smażone są na maśle, ale i ortodoks uważałby że inaczej nie uchodzi. Wyszło fajnie;)