Sałata z fetą i słonecznikiem

Nie chciało mi się jeść za bardzo, a w domu była własna ogrodowa sałata. Zrobiłam pyszność!!
Nie przesadzając z ilością sera feta i słonecznika, uznać można przepis za dietetyczny :)

• Sałata masłowa i trochę rukoli
• Pomidor
• 50 g sera typu feta
• 1 łyżka łuskanych pestek słonecznika
• Sos winegret (ja miałam gotowy - z łyżką oliwy)

Na sałacie ułożyć kawałki pomidora, fetę równomiernie pokruszyć. Pestki słonecznika lekko uprażyć na suchej patelni i posypać na sałacie. Sos winegret rozrobić i polać sałatkę.

 Pestki dodają niesamowitego aromatu! Już mi język ucieka!

Inspiracje

Szukałam sobie po sieci ciekawych przepisów.
Wpadłam na fajnego bloga - Tysiąc pomysłów na 1000 kalorii

I chce mi się tego!

pasztet z cukinii
 oraz
 tarta z warzywami
 

Mam ochotę przetestować te przepisy. Postaram się znaleźć chwilę.

Kotlet w panierce

Bardzo chciało mi się kotleta w stylu schabowego. Wiem, że wszelkiego rodzaju panierki są niepożądane w diecie, niemniej pokombinowałam i małego kotleta w panierce, smażonego bez odrobiny tłuszczu wykonałam...

• ok 150g  piersi z kurczaka lub indyka
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżeczka siemienia lnianego
• 1 jajo
• Ulubiona przyprawa do drobiu

Pierś rozbić na kotlet, przyprawić. Jajko rozbełtać. Płatki owsiane z siemieniem zmiksować mocno w blenderze. Kotleta panierować w jajku i płatkach i na koniec w pozostałym jajku. Smażyć bez tłuszczu.

Jak na dietetyczną wersję panierki smażonej w głębokim tłuszczu, ta jest naprawdę smakowita!