Rolada drobiowa mielona z pieczarkami i fetą

Bardzo proste i szybkie danie. Zarówno na co dzień jak i świąteczny obiad, albo nawet na zimo.

• mięso drobiowe mielone ~ 500g
• podsmażone starte pieczarki plus poszatkowana cebulka, opcjonalnie starta marchewka
• feta
• sól, pieprz

Mięso mielone przyprawić lekko solą i pieprzem, rozłożyć na folii aluminiowej, wyłożyć farsz, dodać kosteczki fety, zwinąć. Piec w 160 stopniach ok 45 minut.
PYCHOTA

Rolada z indyka i szpinaku

Co zrobić z garścią szpinaku?

• Polędwica z indyka
• ok 250-300 gram szpinaku świeżego (może być mrożony)
• Czosnek
• Kawałek sera feta lub podobnego
• pPrzyprawy

Szpinak na patelni bez tłuszczu podgrzać na odrobinie wody. Dodać sól/pieprz i jak zmięknie na końcu czosnek. Przestudzić.
Polędwicę z indyka rozbić dokładnie unikając dziur. Przyprawić niewielką ilością przyprawy do indyka lub innej. Ważne by niezbyt słonej.
Na polędwicy ułożyć szpinak i kawałki sera feta. Zwinąć w roladę i zawinąć w folię aluminiową.
Piec ok 30 minut w 180 st. C

 Porcja idealna na dwa obiady :)