Zupa z pora i mięsa mielonego

Powiedzmy że dietetyczna.. na w sobie ser topiony ale na porcję wychodzi go mało;)

• 500 g mięsa mielonego z indyka

• 2 Pory

• 2 Ziemniaki

• 1 marchew, 1 pietrucha, kawałek selera

• 100g serka topionego śmietankowego, a dla tych co się odchudzają - jogurt do zabielenia

• bulion lub rosół ok 1,5 l

• pieprz, przyprawy

 Mięso mielone podsmażyć na patelni. W tym czasie pory pokroić w talarki, a marchew, pietruchę i seler zetrzeć na tarce. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Podsmażone mięso wrzucić do gara z rosołem, a na patelni poddusić warzywa do miękkości. Dodać do zupy. Jak zabulgocze dodać ziemniaki i gotować 15 minut. Na koniec dodać serek topiony lub jogurt. Doprawić pieprzem, jarzynką czy inną ulubioną przyprawą. SMACZNEGO!

Kurczak w jogurcie

Kurczak bez skóry, marynowany w jogurcie i przyprawach po upieczeniu ma super smak, mięso jest wilgotne i delikatne.. mniam !!

• Kilka udek czy innych elementów bez skóry
• Jogurt 0,5 litra (ja miałam grecki)
• 3-4 ząbki czosnku
• przyprawy ulubione (można nadać daniu charakter indyjski, chiński itp.)
• trochę chilli na zaostrzenia smaku.

Jogurt w naczyniu wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem, przyprawami. Mięso obtoczyć dokładnie w jogurcie i najlepiej zostawić na całą noc. Piec w zależności od ilości mięsa do miękkości, Kilka razy przekręcić.

Uprzedzam, że sos się trochę waży i jest kwaskowaty od jogurtu. Ale bardzo smaczny!

Muffiny (ciasto) bananowe

Niekoniecznie dietetyczne, ale z małą ilością masła i ze stewią zamiast cukru.

Ogólnie przepis jest na ciasto na średnią blachę.
Muffiny zrobiłam z połowy porcji i wyszły 4 duże muffiny w kokilkach..

• 4 banany dojrzałe mocno
• Pół szklanki cukru
• 250g mąki
• Łyżeczka sody oczyszczonej (nie proszku do pieczenia)
• Szczypta soli
• 50g masła rozpuszczonego
• 1 jajko
• Bakalie

Banany rozgnieść widelcem i wymieszać z cukrem. Dodać mąkę, sodę, sól, jajko i masło. Wymieszać. Dodać bakalie np. orzechy i żurawinę lub rodzinki. Nałożyć na blachę wysmarowaną masłem i wysypanej bułka. Piec godzinę w 160 st.

Jabłka na zimę

Na działce słodkie jabłuszka, aż szkoda je na drzewie zostawić, ale wszystkich na raz się nie zje. Zrobiłam zatem na zimę jabłuszka do naleśników czy szarlotki. Na kilka kg owoców dodałam tylko jeden cukier wanilinowy.

• Kilka kg słodkich jabłek
• przyprawa kamis młynek do dań słodkich
• ew. kilka goździków i trochę cynamonu
• szklanka wody
• słoiki i zakrętki

Jabłka obrałam i za pomocą przyrządu z ikei pokroiłam w ósemki. Super sprawa przy małych owocach, przy większych trzeba się pomęczyć i jeszcze pokroić. 

Jabłka wrzucić do garnka, dolać wody i prażyć na dużym ogniu bardzo często mieszając.

Dodać Cukier wanilinowy lub wanilię z laski i przyprawić do smaku przyprawową gotową mieszanką lub cynamonem, goździkami*

Osobiście nie lubię rozćlapcianych jabłek, a wyraźne kawałki, zatem długość gotowania jest różna w zależności od oczekiwań.

Gorącą masę przekładamy do słoików i zakręcamy. I tu są dwie szkoły. Jedna - przewrócić słoik do góry nogami i gotowe, ale ponoć takie jabłka trzeba zjeść w miarę szybko. Druga szkoła każe pasteryzować 10-15 minut przez gotowanie (Woda nie powinna zakrywać nakrętek). Ja pasteryzowałam, bo mam zamiar zjeść je dopiero w styczniu/lutym.

*By goździki puściły zapach należy je wcześniej na suchej patelni uprażyć (jak orzechy czy słonecznika)

Zupa paprykowa

Koniec lata i papryka. Kocham to.

Zrobiłam zupę na imieniny i spotkałam się z brawami i zapewnieniem, że będzie prywatnie wykonana.

To zdjęcie z pierwszej wersji, gdzie miałam różne kolory papryki. Polecam tylko czerwoną, a zupa wygląda wtedy zjawiskowo.

Na 3-4 porcje

• 10 czerwonych papryk
• 1 większa cebula
• 2 ząbki czosnku
• słodka papryka w proszku
• papryczka chilli (ilość według smaku)
• szklanka bulionu
• łyżka oliwy
• warzywko, sól, pieprz

Paprykę pokroić w kostkę, cebulę również. Warzywa smażyć na oliwie na niedużym ogniu aż zmiękną,  Zalać bulionem (nie może być go dużo - max by płyn pokrył warzywa) Gotować ok 20-30 minut. Doprawić papryką słodką, chilli i do smaku resztą przypraw. Zupę zblenderować.

Najlepiej smakuje z kleksem bielucha lub śmietany oraz grzanką.

Surówka z selera, marchwi i jabłka

Selera korzeniowego trzeba lubić. Zapominamy o tym, że jest bombą witaminową. Polecam na jesienne dni.

• Nieduży seler
• Marchewka
• 2 jabłka
• Garść rodzynek lub żurawiny
• Garść orzechów włoskich
• Sok z połowy cytryny
• Jogurt grecki lub bałkański (gęsty)
• Sól, pieprz, słodzik
• 
  

Warzywa utrzeć na tarce (marchewka na małych oczkach), jabłka zakwasić sokiem z cytryny, by nie czerniały. Dodać orzechy i rodzynki, przyprawić i wymieszać z jogurtem. 

Jeszcze lepsza na następny dzień.

Babeczki muffinki dyniowe

Koniec października, to czas dyni.. Zup, ciast i ciasteczek. No i mi się zachciało :)

Znalazłam w sieci przepis w miarę dietetyczny... Wyszło mi smacznych 12 babeczek.

• 2 szklanki przesianej mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• łyżeczka przypraw (albo z młynka do potraw słodkich albo cynamon, gałka itp. według uznania)

wymieszać suche składniki, a w drugiej misce

• pół szklanki cukru lub kilka łyżek słodziku (lepiej mniej niż więcej)
• 2 jaja
• szklanka puree z dyni*
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju
• starta skórka z pomarańczy
• ewent. garść orzechów włoskich

Wymieszać wszystko razem, Nakładać do 3/4 papilotek. Piec 20-25 minut w 180 stopniach.

Z cukru pudru i soku z cytryny można zrobić lukier, albo do serka mascarpone dodać trochę startej skórki i podać z taką śmietanową czapką. Ja zrobiłam wersję 1.

*Puree z dyni - kawałek dyni pokroić w kostkę i włożyć do garnka, wlać trochę wody i gotować ok 10 minut do miękkości. Pognieść sprzętem do puree.

Pasta z ciecierzycy do chleba lub warzyw

Alternatywa dla humusu jeśli ktoś nie lubi go za sezamowy smak. Ciecierzycę bardzo lubię i po inspiracji telewizyjnej postanowiłam coś skleić.

• Puszka ciecierzycy
• Mała papryczka piri piri lub chilli
• Ząbek czosnku
• Nać pietruszki
• Pół niewielkiej czerwonej cebuli
• Ew. kilka oliwek
• Oliwa, sól, pieprz
• Ocet balsamiczny jako kropka nad i do pomazania na gotowej kanapce

Wszystko zblenderować, dosmaczyć. Doskonale pasuje do grzanek lub chrupkich warzyw jako dip

Sałatka z tuńczykiem i makaronem

Bardzo zatęskniłam za sałatką jaką przynosił Pan Kanapka do mojej wcześniejszej pracy. Oto i ona.

• Tuńczyk z puszki z odlaną oliwą
• Makaron razowy/pełnoziarnisty
• Nać pietruszki
• Kilka czarnych oliwek
• Sól, pieprz

Z tuńczyka odlać oliwę, niemniej ta co zostanie będzie jednocześnie sosem, wymieszać z ugotowanym makaronem (nie dużo), Nać pokroić drobno, oliwki na plasterki lub połówki. Wymieszać wszystko i przyprawić.

Jak trochę się przegryzie będzie pycha :-) :-)

Pieczemy chleb

Dziś po wizycie stabilizacyjnej czuję się zmotywowana by dalej się trzymać. 

Oglądałam siebie jak wyglądałam siedem lat temu.wolę siebie teraz.
Piec będę jutro rano chleb na zakwasie z ziarnami i otrębami.

Wyszedł super!!!!!!!!

Potrzebujemy:

• pół kg mąki pszennej
• pół szklanki mąki razowej
• pół szklanki otrąb orkiszowych
• pół litra wody gazowanej
• 2 łyżeczki soli
• mała łyżeczka cukru
• kilka łyżeczek zakwasu 
• po garści - siemienia lnianego, ziaren słonecznika..

Mieszamy wszystko. Chleb powinien być wilgotny, nie za twardy. Ewent. dodajemy wody.

Michę zostawiamy przykrytą ściereczką w ciepłym miejscu na 2-3 godziny.

Wtedy do słoiczka odejmujemy sobie kilka łyżeczek zakwasu na następny raz. (Zakwas w lodówce należy użyć max do 10 dni.)

Do reszty masy dodajemy ulubione dodatki jak np. pokrojonego pomidora suszonego z zalewy, ziarna dyni, albo orzechy i żurawinę. Tak po niewielkiej garści. Chleb przekładamy do długiej keksówki wysmarowanej oliwą i wysypanej mąką. Ciasto powinno zajmować połowę wysokości.

Zostawiamy chlebek na 10 godzin. 

Nagrzewamy piekarnik do 190-200 St. C, wstawiamy naczynie z wodą, Wierzch chlebka smarujemy wodą lub jajkiem... Pieczemy godzinę. Sprawdzamy patyczkiem czy jest ok.

Nie ma pyszniejszej rzeczy :)

Wątróbka z jabłkiem i majerankiem

Podroby może i zdrowe nie są i nielubiane, ale ja lubię i polecam.

• 250g wątróbki drobiowej
• Cebula
• Jabłko
• Sól pieprz
• Majeranek

Podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, odłożyć. Podsmażyć lekko pokrojoną w kawałki wątróbkę. Dodać pokrojone w kostkę jabłko, dodać cebulę. Dodać majeranek. Chwilę dusić pod przykryciem, ewentualnie dodać troszkę wody. Posolić i popieprzyć. Super z surówką z kiszonej kapusty.

Gołąbki z kaszą

Danie z przepisu od Pani Dietetyk. Ale oczywiście nie może być tak samo :)
Zrobiłam je z kaszą Pęczak, ale nie był to dobry wybór.. lepsze byłyby z gryczaną.

• Pół kg mięsa mielonego drobiowego
• Cebula
• Kapusta - główka
• Paczka ugotowanej al dente kaszy
• Przecier pomidorowy
• Kostka rosołowa
• Sól, pieprz

Kapustę bez głąba zmiękczyć gotując 10 minut we wrzątku. Wyjmować sukcesywnie całe liście i odcinać dół z najgrubszą częścią zostawiając ładny kawałek. Te odpady użyć do wyłożenia dna garnka w którym gołąbki będą się dusić.

Cebulkę pokroić drobno lub zbrenderować. Dodać do mięsa. Przyprawić solą i pieprzem, ew. mieszanką przypraw do mięsa (kucharek/vegeta). Dodać wystudzoną kaszę.

Ja robiłam dość małe gołąbki, ale to według uznania... 

Jeśli ktoś nie wie jak ładnie zawinąć gołąbki by się trzymały, zapewne receptę znajdzie w sieci. Ja kładę na liściu  porcję tak, by zakryć ją kawałkiem tym najbliżej siebie, potem zaginam boki, przez co tworzy się jakby kieszonka do której trafia czubek liścia, ten najdalej od siebie.

Gołębie kładziemy w garnku na odpadach liści. Zalewamy przecierem z kostką rosołową. Ja dodałam też suszonych warzyw - suszonej włoszczyzny.

Gołąbki gotujemy na małym ogniu minimum godzinę, półtorej.

Nie polecam dodawać ziół do mięsa, bo może niesmakować. Czasem najlepsza jest prostota :)

Dietetyczna szarlotka na owsianym spodzie bez masła

Miałam trochę średniej jakości jabłek, które nie nadawały się do jedzenia.. pomyślałam zatem o szarlotce..
takiej dietetycznej, bez masła, mąki i cukru.. i na oko zrobiłam..
polecam spróbować.

Mus

• 1-1,5 kg jabłek
• cynamon/goździki (ja użyłam młynka kamis przyprawa do kaw i deserów)
• słodzik

Jabłka obrać i pokroić, wrzucić do garnka, podlać odrobiną wody i prażyć. Ja osobiście nie lubię musu gładkiego, rozgotowanego, ale można rozgotować wedle uznania. Przyprawić i posłodzić do smaku.

Ciasto robiłam na oko, ale i tak powinno się udać jeśli nie będzie idealnie.

• 100 ml jogurtu
• jajko
• około szklanki zblenderowanych płatków owsianych
• niepełna szklanka całych płatków owsianych
• dwie garści pokruszonych orzechów włoskich 
• siemię lniane - łyżeczka
• słodzik
• rodzynki, lub inne ziarna, migdały..

Mokre składniki pomieszać, wsypać suche i wymieszać dokładnie. Masa powinna być klejąca. Ewentualnie można jeszcze dać otrąb.

Naczynie do pieczenia posmarować trochę oliwą, wyłożyć masę. Piec 15-20 minut w 160 stopniach na lekko rumiano. 

Wyłożyć masę jabłkową i piec jeszcze 20 minut zważając by spód się za bardzo nie przypiekł.

Podajemy z serkiem bieluch light lub podobnym śmietankowym.

Spód jest zwarty, nie kruchy. Cukiernikowi mojemu bardzo smakowało, chyba nie udawał, bo zjadł dwa kawałki :)

Smacznego ;)

Kotlety z kaszy i twarogu

Uderzeniowe danie od dietetyczki. Tęsknię za węglem..za kaszami, zatem dostałam przepis na kotlety z kaszy gryczanej. Nowość.... dziwne to, ale ok.

zdjecia z wyjazdu

Cieciorka i tagliatelle z cukinii

Danie uderzeniowe od Pani dietetyczki.

Tagiatelle z cukinii, papryki, z cieciorką i sosem ~vinegret.

Robiłam już kilkukrotnie, bo zasmakowało też mojemu mężczyźnie. Będzie to stałe danie letnie w moim menu.

• Cukinie 2 małe
• Papryka
• 6 pomidorków suszonych
• Puszka cieciorki
• Pomidor lub kilka pomidorków koktailowych (niekoniecznie)

na sos:

• Oliwa - łyżka
• Woda - łyżka/dwie
• Starty ząbek czosnku
• Sól
• Ocet jabłkowy lub winny

Za pomocą mandoliny lub nożem kroimy cukinię w cienkie pasy, podobnie paprykę. Smażymy na patelni bez tłuszczu aż zmięknie. Dodajemy cieciorkę. Osobno robimy sos vinegret. Dodajemy cieciorkę i pokrojonego pomidora (lub pomidorki koktajlowe).
Mniam!

Sałatka chińska

Czasem w kuchni coś zostanie i nie wiadomo co z tym zrobić.. I wtedy potrafi wyjść najsmaczniej. Pozostało mi trochę kurczaka z warzywami po chińsku i wyszła smaczna kolacja.

• Kapusta pekińska
• Sos słodki chilli
• Kurczak w przyprawie chińskiej

Pierś z kurczaka można podsmażyć z warzywami i dodać przyprawę do dań chińskich. Kapustę pokroić, dodać kurczaka, oraz łychę sosu słodkiego chilli. Praktycznie nic więcej nie potrzeba.. nawet soli.

Racuszki z jabłkami

Moje kochanie postarało się zaspokoić mój apetyt na słodkie danie. A że jabłka należy obecnie jeść w ramach poprawności polityczniej, poczynił racuszki z jabłkami. Ciężko o przepis, bo to było na oko z tego co w lodówce było, ale mniej więcej:

• 2 jajka
• 100 g twarogu
• Pół kubeczka jogurtu
• Kilka łyżek mąki pełnoziarnistej
• Łyżka, dwie mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Słodzik, zapach waniliowy
• Jabłko

Mokre składniki wymieszać, dodać suche, dodać pokrojone w kosteczkę jabłko. Konsystencja powinna być w miarę gęsta. Smażyć na patelni bez tłuszczu.
Można zrobić sos na bazie serka homogenizowanego ze słodzikiem, ale ja nie miałam. Na zdjęciu trochę konfitury śliwkowej.

Smacznego!

Wakacyjnie

Dawno mnie nie było, bo wakacyjnie odpoczywaliśmy czynnie. Polecamy jurę krakowsko-częstochowską przyjazną rowerzystom, a jako miejscowość wypadową - Złoty Potok.

Poniżej zamek w Bobolicach

Zamek w Mirowie

Kawa zamkowa w Bobolicach

Kuleczki w pomidorach

Kuleczki z mielonego są pyszne, również z przepisu od Pani dietetyk. Polecam na dwa dni..i podzielenie z kimś..

• Mięso mielone z indyka lub kurczaka..(Ja miałam pół kilograma)
• Jajo
• Łyżka musztardy
• Przyprawa do mielonego
• Natka lub szczypior

Na sos

• Nieduży por
• Puszka pomidorów
• Łyżka koncentratu pomidorowego
• Rosół pół litra
• jak ktoś chce to rochę; cukinii, pieczarek, marchewki
• Przyprawy

Mięso przyprawić, dodać musztardę, jajko, szczypior, formować kulki i smażyć bez tłuszczu.

Na patelni podsmażyć pokrojonego pora i resztę warzyw, dodać pomidory i koncentrat, przyprawić do smaku..

Dusić z mięsem do miękkości.

Mniam!!!!!!

Zupa krem z cukinii

Nie spodziewałam się takiego fajnego smaku..wygląda może nieciekawie, ale jest super..

Na bazie przepisu od Pani dietetyk

• Cukinia
• Cebula
• Rosół z kostki ok 1l
• Pół puszki pomidorów
• Ząbek czosnku
• Pieprz

Podsmażyć cebulkę i cukinię oraz czosnek, zalać rosołem i dodać pomidory. Dusić, zmiksować i przyprawić
Pasuje z kefirem lub jogurtem :-)

Kurki z makaronem cukiniowym

Nie poddaję się gdy inni jedzą makaron że śmietanowym sosem kurkowym. Z cukinii podsmażonej zrobiłam sobie makaron i nie dodałam śmietany do grzybów. Owszem smażone są na maśle, ale i ortodoks uważałby że inaczej nie uchodzi. Wyszło fajnie;)

Sałatka z niczego

Dawno nie pisałam..bo nic specjalnie nowego nie gotuję. Zamiennie rządzi indyk i kurczak z warzywami. Dziś za to sałatka z niczego.. Ale pyszna!

Mniam!

Jutro ważenie!!

• Sałata
• Papryka (u mnie biała)
• Trochę fety
• Łyżka prażonego słonecznika
• Ugotowane jajo
• Sos koperkowy.

Bób, cukinia i pieczarki

Wiosna to pyszny bób. Zostało mi trochę po biesiadzie. Z kilku dostępnych składników zrobiłam sobie mega pyszny obiadek wege.
Placki z cukinii okrasiłam przysmażoną cebulką z pieczarkami oraz właśnie bobem. Na to łyżka jogurtu czosnkowego. PYCHA!

A na następny obiad postaram się zrobić..

http://kuchnianawzgorzu.pl/nozki-kurczaka-sosie-jogurtowym-dietetyczne/

To skomplikowane

Obecnie nie mam się czym chwalić.. i zapewne jutrzejsze ważenie to potwierdzi. Siedzenie w domu absolutnie nie sprzyja odchudzaniu. Chociaż ruszam się, sprzątam, chodzę na działkę, to jednak pokusa za pokusą goni. W weekend imieniny lubego i piwko oraz przekąski, a w tygodniu przede wszystkim małe grzeszki. Staram się jak mogę, ale pestki słonecznika są jak magnes, ciasteczko pozostałe po gościach nie może się zmarnować... i tak to..
Jutro rano wizyta u dietetyczki i choć pocieszam się, że wygrałam konkurs na słodki dietetyczny deser, to wiem, że na nagrodę nie zasłużyłam.

Za karę za obżarstwo będę 3 dni chyba jeść to samo czyli zapiekankę z cukinii i bakłażana z mięsem mielonym z indyka. Jest przepyszna, zatem to nie taka wielka kara :)

Tarta pełnoziarnista z warzywami

Zrobiłam tartę według przepisu z bloga TYSIĄC POMYSŁÓW NA 1000 KALORII...

Jest to naprawdę wartościowy przepis! Zrobiłam z mąki pełnoziarnistej, bo taką miałam. Osobiście dodałabym do ciasta ziół, soli i zrobię to następnym razem, bo danie jest warte powtórzenia. Może do farszu dodam kurczaka albo fety..
Polecam Wam bardzo.

Piekielny rozgrzewający kurczak

Zimno zimno zimno. I nie chce się gotować.. zatem na szybko kurczak.

• Pierś kurza
• Cebula
• Papryka
• Przyprawa do kurczaka pikantna/ognista

Kurczaka przyprawić i podsmażyć z cebulą i papryką. Podlać wodą i chwilę dusić. Rozgrzewa jak herbata z prądem

Warzywa w sosie curry

Mrożonki to wyjście awaryjne, kurczak z obiadu też. Powstało zatem awaryjne danie.

• Warzywa na patelnię
• Kurczak np. pieczony (można pominąć)
• Jogurt
• Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa chińska i curry
• Jajko

Warzywa usmażyć, dodać rozdrobnionego kurczaka, przyprawić, dodać jogurt. Na koniec wbić jajo, pomieszać by związało całą potrawę.

Gulasz z boczniaków

Ponieważ dostałam od mamy siatę boczniaków w stanie nienadającym się na smażenie w stylu kotletowym, postanowiłam zrobić gulasz.
Uprzedzam, że smak trzeba lubić, a inni twierdzą, że boczniak nie ma smaku, aromatu. Każdy ma inne podniebienie.

• Boczniaki ok 0,5-0,8 kg
• Papryka
• 2 cebule
• Łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Sól, świeżo mielony pieprz
• Kilka łyżek jogurtu bałkańskiego (light)
• Ewentualnie trochę marchewki w plasterkach i cukinii

Boczniaki kroimy w paski i podsmażamy, dodajemy cebulę. Przykrywamy i dusimy 10 minut (ew. z marchewką). Potem dodajemy paprykę (i ew. cukinię) i dusimy dalej chwilę. W razie potrzeby podlewany wodą. Dodajemy łyżeczkę koncentratu (nie za dużo, by nie zakwasić zbyt mocno).
Na koniec przyprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem oraz zabielamy jogurtem. Zwykły może być kwaśny więc polecam bałkański, lub inny który z doświadczenia nie jest zbyt kwaśny.
Nie pasują tu zioła, ani czosnek, ale eksperymentujcie. Dla mnie prostota tu smakuje najlepiej ;)

Wyzwanie!

Imieniny mamy..
To wyzwanie!
Prawdziwe!

Rzec można, najważniejsza imreza roku! Pełnia lata, zatem przyjęcie zacne, a w tym roku dodatkowo uatrakcyjnione ekwilibrystyką sięgającą lat 80tych ubiegłego wieku. Mało kto potrafi z salami zrobić różę, z kilku owoców wystawne danie. Chwyt marketingowy wspaniały. Coś z niczego, a oko cieszy. Efekt zapiera dech!
A co do diety.. to dumna z siebie jestem, bo mimo różnorodności, nie ruszyłam nic słodkiego, uciekłam przed deserem, zjadłam może więcej, ale mało produktów niedozwolonych. Niemniej czuję małe wyrzuty sumienia, więc postaram się uderzeniowo teraz odzyskać spokój :)

Sałata z fetą i słonecznikiem

Nie chciało mi się jeść za bardzo, a w domu była własna ogrodowa sałata. Zrobiłam pyszność!!
Nie przesadzając z ilością sera feta i słonecznika, uznać można przepis za dietetyczny :)

• Sałata masłowa i trochę rukoli
• Pomidor
• 50 g sera typu feta
• 1 łyżka łuskanych pestek słonecznika
• Sos winegret (ja miałam gotowy - z łyżką oliwy)

Na sałacie ułożyć kawałki pomidora, fetę równomiernie pokruszyć. Pestki słonecznika lekko uprażyć na suchej patelni i posypać na sałacie. Sos winegret rozrobić i polać sałatkę.

 Pestki dodają niesamowitego aromatu! Już mi język ucieka!

Inspiracje

Szukałam sobie po sieci ciekawych przepisów.
Wpadłam na fajnego bloga - Tysiąc pomysłów na 1000 kalorii

I chce mi się tego!

pasztet z cukinii
 oraz
 tarta z warzywami
 

Mam ochotę przetestować te przepisy. Postaram się znaleźć chwilę.