Dietetyczna szarlotka na owsianym spodzie bez masła

Miałam trochę średniej jakości jabłek, które nie nadawały się do jedzenia.. pomyślałam zatem o szarlotce..
takiej dietetycznej, bez masła, mąki i cukru.. i na oko zrobiłam..
polecam spróbować.

Mus

• 1-1,5 kg jabłek
• cynamon/goździki (ja użyłam młynka kamis przyprawa do kaw i deserów)
• słodzik

Jabłka obrać i pokroić, wrzucić do garnka, podlać odrobiną wody i prażyć. Ja osobiście nie lubię musu gładkiego, rozgotowanego, ale można rozgotować wedle uznania. Przyprawić i posłodzić do smaku.

Ciasto robiłam na oko, ale i tak powinno się udać jeśli nie będzie idealnie.

• 100 ml jogurtu
• jajko
• około szklanki zblenderowanych płatków owsianych
• niepełna szklanka całych płatków owsianych
• dwie garści pokruszonych orzechów włoskich 
• siemię lniane - łyżeczka
• słodzik
• rodzynki, lub inne ziarna, migdały..

Mokre składniki pomieszać, wsypać suche i wymieszać dokładnie. Masa powinna być klejąca. Ewentualnie można jeszcze dać otrąb.

Naczynie do pieczenia posmarować trochę oliwą, wyłożyć masę. Piec 15-20 minut w 160 stopniach na lekko rumiano. 

Wyłożyć masę jabłkową i piec jeszcze 20 minut zważając by spód się za bardzo nie przypiekł.

Podajemy z serkiem bieluch light lub podobnym śmietankowym.

Spód jest zwarty, nie kruchy. Cukiernikowi mojemu bardzo smakowało, chyba nie udawał, bo zjadł dwa kawałki :)

Smacznego ;)