Niekoniecznie dietetyczne, ale z małą ilością masła i ze stewią zamiast cukru.
Ogólnie przepis jest na ciasto na średnią blachę.
Muffiny zrobiłam z połowy porcji i wyszły 4 duże muffiny w kokilkach..
Muffiny zrobiłam z połowy porcji i wyszły 4 duże muffiny w kokilkach..
- 4 banany dojrzałe mocno
- Pół szklanki cukru
- 250g mąki
- Łyżeczka sody oczyszczonej (nie proszku do pieczenia)
- Szczypta soli
- 50g masła rozpuszczonego
- 1 jajko
- Bakalie
Banany rozgnieść widelcem i wymieszać z cukrem. Dodać mąkę, sodę, sól, jajko i masło. Wymieszać. Dodać bakalie np. orzechy i żurawinę lub rodzinki. Nałożyć na blachę wysmarowaną masłem i wysypanej bułka. Piec godzinę w 160 st.