Carpaccio kojarzy się z sałatą rukolą, dobrym włoskim serem oraz oliwą. Ta wariacja jest zgoła odmienna ale jadalna ;)
7-8 plasterków wędliny drobiowej
10 pieczarek
cebula
świeżo mielony pieprz i jarzynka
Cebulę i pieczarki blenderujemy i smażymy bez tłuszczu. Przyprawiamy.
Wędlinę rozkładamy na talerzu i posypujemy pieczarkami.
Jako uzupełnienie proponuję sałatkę ze szpinaku i świeżej sałaty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz