Kolorowo, niezwykle smacznie, warzywa smażone mogą nie ociekać tłuszczem. Da się!
Cukinia
Cebula
Papryka
Pieczarki
1 łyżka oliwy
Zioła, 1 ząbek czosnku, jarzynka
Warzywa kroimy w 2 centymetrowe kawałki. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy, dodajemy cebulę i pieczarki, smażymy na ostrym ogniu. Ja lubię takie przesmażone warzywa, ale można również te warzywa udusić dodając wodę. Dodajemy paprykę i cukinię, i smażymy mieszając, aż warzywa zmiękną i się zezłocą (należy uważać by się nie spaliły), ewentualnie dodajemy trochę wody, która docelowo wyparuje. Na koniec przyprawiamy ziłami i zmiażdżonym ząbkiem czosnku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz